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GB/T 31121-2014
果蔬汁類(lèi)及其飲料

Fruit & vegetable juices and fruit & vegetable beverage (nectars)

GBT31121-2014, GB31121-2014

2019-10

標(biāo)準(zhǔn)號(hào)
GB/T 31121-2014
別名
GBT31121-2014, GB31121-2014
發(fā)布
2014年
總頁(yè)數(shù)
16頁(yè)
發(fā)布單位
國(guó)家質(zhì)檢總局
替代標(biāo)準(zhǔn)
GB/T 31121-2014(XG1-2018)
當(dāng)前最新
GB/T 31121-2014(XG1-2018)
 
 
引用標(biāo)準(zhǔn)
GB 14880 GB 2760 GB 28050 GB 7718 GB/T 12143
適用范圍
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了果蔬汁類(lèi)及其飲料的術(shù)語(yǔ)和定義、分類(lèi)、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以水果和(或)蔬菜(包括可食的根、莖、葉、花、果實(shí))等為原料,經(jīng)加工或發(fā)酵制成的液體飲料。
術(shù)語(yǔ)描述
水浸提 water extracted
Water extraction
直接采用水浸泡提取汁液或經(jīng)水浸泡后采用機(jī)械方法制取汁液、漿液的工藝。
果蔬汁飲料
Fruit and vegetable juice beverages
以果蔬汁(漿)、濃縮果蔬汁(漿)及水為原料制成的飲料。

GB/T 31121-2014 中提到的儀器設(shè)備

過(guò)濾器 用于分離汁液中的固體雜質(zhì)的設(shè)備。
榨汁機(jī) 用于將水果和蔬菜加工成汁液或漿液的機(jī)械設(shè)備。

其他標(biāo)準(zhǔn)


專(zhuān)題


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