GB 1887-1998由國(guó)家質(zhì)檢總局 CN-GB 發(fā)布于 1998-10-19,并于 1999-04-01 實(shí)施,于 2008-06-01 廢止。
GB 1887-1998 在中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)分類中歸屬于: X42 合成食品添加劑,在國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)分類中歸屬于: 67.220.20 食品添加劑。
GB 1887-1998 食品添加劑 碳酸氫鈉的最新版本是哪一版?
最新版本是 GB 1886.2-2015 。
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品添加劑碳酸氫鈉的要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則以及標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品添加劑碳酸氫鈉。該產(chǎn)品在食品加工中作疏松劑。 分子式:NaHCO3 相對(duì)分子質(zhì)量:84.01(按1995年國(guó)際相對(duì)原子質(zhì)量)
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也是日常生活中必不可少的。即使是最普通的饅頭,在發(fā)酵過程中,也需要添加使面團(tuán)起發(fā)和增大的膨松劑,發(fā)面酸了要使用小蘇打(碳酸氫鈉)調(diào)整酸度。食品添加劑功大于過 以公眾關(guān)注度最高的防腐劑為例,其在食品中的主要作用是抑制有害微生物的繁殖,不讓細(xì)菌或霉菌在食品中產(chǎn)生毒素。從這一點(diǎn)上來說,它是功大于過...
? 如今買食品,幾乎已經(jīng)找不到不加任何添加劑的食品了。 記者從超市購(gòu)買一袋五香牛肉,仔細(xì)翻看上面的標(biāo)識(shí),除了牛肉之外,就是一大串的添加劑。記者細(xì)數(shù)了一下,增味劑、水分保持劑、紅曲紅、增稠劑、酪蛋白酸鈉、乳酸鏈球菌素、亞硝酸鈉,多達(dá)七種。一袋名為“強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)麥心粉”的面粉,除了麥心粉,還添加了...
1、食品添加劑 食品添加劑指在食品生產(chǎn)、加工、抱擦背感等過程中,為改善食品質(zhì)地及其色、香、味,改善食品結(jié)構(gòu),防止食品氧化、腐敗變質(zhì)和為加工需要而假如食品的一類物質(zhì)。 2 食品添加劑的分類 ?、賮碓矗禾烊皇称诽砑觿┖腿斯ず铣墒称诽砑觿?; ②功能:防腐劑、抗氧化劑、著色劑、發(fā)色...
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