GB 4789.4-2016
食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)測(cè)定 沙門氏菌測(cè)定
National Food Safety Standard Food Microbiology Determination Salmonella Determination
- 標(biāo)準(zhǔn)號(hào)
- GB 4789.4-2016
- 發(fā)布
- 2017年
- 總頁(yè)數(shù)
- 23頁(yè)
- 發(fā)布單位
- 國(guó)家質(zhì)檢總局
- 替代標(biāo)準(zhǔn)
- GB 4789.4-2024
- 當(dāng)前最新
- GB 4789.4-2024
- 引用標(biāo)準(zhǔn)
- GB 4789.4-2010 SN 0170-1992 SN/T 2552.5-2010
- 被代替標(biāo)準(zhǔn)
- GB 4789.4-2010 SN 0170-1992 SN/T 2552.5-2010
- 適用范圍
- 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品中沙門氏菌的檢驗(yàn)方法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品中沙門氏菌的檢驗(yàn)。
| 沙門氏菌 Salmonella | 一種革蘭氏陰性桿菌，屬于沙門氏菌屬，廣泛存在于自然界中，可引起食物中毒等疾病。 |
GB 4789.4-2016 中提到的儀器設(shè)備
| 均質(zhì)器 | 用于樣品的勻質(zhì)處理。 |
| 冰箱 2℃～5℃ | 用于樣品保存和培養(yǎng)基的冷卻。 |
| 恒溫培養(yǎng)箱 36℃±1℃，42℃±1℃ | 用于細(xì)菌培養(yǎng)，提供不同溫度環(huán)境。 |
| 振蕩器 | 用于樣品的震蕩混合。 |
| 電子天平 感量 0.1g | 用于精確稱量樣品和試劑。 |
專題
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