本標準規(guī)定了食用鹽的術(shù)語和定義、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、判定規(guī)則、包裝、標識、運輸和貯存。 本標準適用于以海水、地下鹵水、鹽湖鹵水、海鹽、巖鹽或湖鹽為原料制成的食用鹽。本標準不適用于低鈉鹽產(chǎn)品。本標準不適用于其他原料生產(chǎn)的鹽產(chǎn)品，特別是化工、輕工等副產(chǎn)品鹽。
據(jù)衛(wèi)生部網(wǎng)站消息，近日，衛(wèi)生部發(fā)布公告，公布食品安全國家標準《食用鹽碘含量》。標準明確，在食用鹽中加入碘強化劑后，食用鹽產(chǎn)品(碘鹽)中碘含量的平均水平(以碘元素計)為20 mg/kg―30mg/kg?！ 藴手赋?，在食用鹽中加入的食品營養(yǎng)強化劑，包括碘酸鉀、碘化鉀和海藻碘。根據(jù)《食鹽...
衛(wèi)生部7月26日公布食品安全國家標準《食用鹽碘含量(征求意見稿)》，擬將食鹽中碘含量的上限降低。此前，我國對食鹽中的碘含量進行過3次調(diào)整。 此次公布的標準將代替GB14880-1994第1號修改單中食鹽中碘的使用規(guī)定。 與GB14880-1994《食品營養(yǎng)強化劑使用衛(wèi)生標準》第1號...
記者7月27日獲悉，根據(jù)抽樣調(diào)查，山東食用鹽碘含量多在31mg/kg左右，沒有過高含碘量的鹽。省鹽務局食鹽專營處相關(guān)負責人表示，現(xiàn)在關(guān)于食用鹽碘含量下調(diào)只是衛(wèi)生部的一個意見稿?！ ∮浾?7日獲悉，根據(jù)抽樣調(diào)查，我省食用鹽碘含量多在31mg/kg左右，沒有過高含碘量的鹽...
網(wǎng)上不能買鹽啦?不少習慣能在網(wǎng)上買到任何生活用品的網(wǎng)購一族對這個消息感到詫異。淘寶、當當?shù)染W(wǎng)購平臺日前叫停食用鹽銷售。不過，記者昨日調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在一些淘寶店鋪，和“店小二”打上一聲“招呼”后，仍有私下交易食用鹽現(xiàn)象。 此前，為貫徹執(zhí)行《鹽業(yè)管理條例》、《食鹽專營辦法》、《浙江省鹽業(yè)管理條例...
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