CEN ISO/TS 6579-2:2012
食品和動(dòng)物食品微生物學(xué).檢測(cè)食源性病原菌用實(shí)時(shí)聚合酶鏈反應(yīng)(PCR)基方法.O157,O111,O26,O103和O145血清組的測(cè)定和志賀毒素產(chǎn)生的大腸桿菌(STEC)檢測(cè)用水平方法

Microbiology of food and animal feed - Horizontal method for the detection, enumeration and serotyping of Salmonella - Part 2: Enumeration by a miniaturized most probable number technique (ISO/TS 6579-2:2012)

適用范圍: ISO 6579 的這一部分給出了沙門(mén)氏菌的計(jì)數(shù)方法。存在于：—供人類(lèi)消費(fèi)和喂養(yǎng)動(dòng)物的產(chǎn)品；—食品生產(chǎn)和食品處理領(lǐng)域的環(huán)境樣品；—?jiǎng)游锛S便；—來(lái)自初級(jí)生產(chǎn)階段的環(huán)境樣品；通過(guò)計(jì)算最可能的數(shù)量（ MPN）。

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