Foodstuffs – Determination of trace elements – Determination of total arsenic and selenium by hydride generation atomic absorption spectrometry (HGAAS) after pressure digestion
本文件規(guī)定了兩種方法:一種方法用于測定食品中的總砷,另一種方法是通過壓力消解后的氫化物發(fā)生原子吸收光譜法(HGAAS)測定食品中的硒?,F(xiàn)有歐洲標(biāo)準(zhǔn)的特定食品不包括在范圍內(nèi)。這個(gè)橫向歐洲標(biāo)準(zhǔn)。分析師的任務(wù)是審查是否存在垂直標(biāo)準(zhǔn)。對于海鮮等高濃度總砷的測定,可以使用 EN 14332 中規(guī)定的方法。