赭曲霉毒素A是一種無(wú)色結(jié)晶化合物??扇苡跇O性有機(jī)溶劑和稀碳酸氫鈉溶液。微溶于水。其苯溶劑化物熔點(diǎn)94~96℃,二甲苯中結(jié)晶熔點(diǎn)169℃。有光學(xué)活性[α]D-118°。其紫外吸收光譜隨pH值和溶劑極性不同而有別,在乙醇溶液中最大吸收波長(zhǎng)為213nm和332nm。有很高的化學(xué)穩(wěn)定性和熱穩(wěn)定性。赭曲霉...
現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)有7種曲霉和6種青霉菌能產(chǎn)生赭曲霉毒素A,但主要由純綠青霉、赭曲霉和碳黑曲霉產(chǎn)生。該毒素主要污染糧谷類農(nóng)產(chǎn)品如燕麥、大麥、小麥、玉米、動(dòng)物飼料和動(dòng)物性食品(如豬腎臟、肝臟)等。赭曲霉毒素A是苯丙氨酸與異香豆素結(jié)合的衍生物...
點(diǎn)擊上方藍(lán)色文字進(jìn)入公眾號(hào)關(guān)注 赭曲霉毒素是繼黃曲霉毒素后又一個(gè)引起世界廣泛關(guān)注的霉菌毒素。現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)有7種曲霉和6種青霉菌能產(chǎn)生赭曲霉毒素A。該毒素主要污染糧谷類農(nóng)產(chǎn)品如燕麥、大麥、小麥、玉米、動(dòng)物飼料和動(dòng)物性食品(如豬腎臟、肝臟)等。赭曲霉毒素主要侵害動(dòng)物肝臟與腎臟。這種毒素主要是引起腎臟損傷...
赭曲霉毒素是由赭曲霉(Aspergillusochraceus)和純綠青霉(Penicilliumviridicatum)產(chǎn)生的一種霉菌腎毒素,可分為A和B兩種類型,A的毒性較大。赭曲霉毒素在4℃的低溫下赭曲霉即可產(chǎn)生具有毒害作用濃度的赭曲霉毒素。動(dòng)物攝入1ppm體重劑量的赭曲霉毒素A可在5~6...
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