GB/T 14454.2-2008
香料.香氣評(píng)定法
Fragrance/Flavor substances.Method for valuation of odour
GBT14454.2-2008, GB14454.2-2008
- 標(biāo)準(zhǔn)號(hào)
- GB/T 14454.2-2008
- 別名
- GBT14454.2-2008, GB14454.2-2008
- 發(fā)布
- 2008年
- 總頁(yè)數(shù)
- 8頁(yè)
- 發(fā)布單位
- 國(guó)家質(zhì)檢總局
- 當(dāng)前最新
- GB/T 14454.2-2008
- 被代替標(biāo)準(zhǔn)
- GB/T 14454.2-1993
- 本體
- 香料
- 適用范圍
- GB/T 14454的本部分的第一法規(guī)定了采用三角評(píng)析法來(lái)評(píng)析和判定待檢試樣的香氣與標(biāo)樣間的差別，適用于香料香氣的常規(guī)控制。 本部分第二法規(guī)定了采用成對(duì)比較檢驗(yàn)法來(lái)評(píng)析和判定待檢試樣的香氣與標(biāo)準(zhǔn)樣品之間的差別，適用于香料香氣的常規(guī)控制。
| 術(shù)語(yǔ) | 描述 |
|---|---|
| 三角評(píng)析法 Method of triangle valuation | 將4根辨香紙分別標(biāo)記，用其中2根蘸取待檢試樣，另外2根蘸取標(biāo)樣，混合后由評(píng)價(jià)員找出香氣不同的那根 |
| 濕法 Wet method | 在蘸取樣品后10分鐘內(nèi)進(jìn)行評(píng)析的方法 |
| 干法 Dry method | 在樣品準(zhǔn)備30分鐘后進(jìn)行評(píng)析的方法 |
GB/T 14454.2-2008 中提到的儀器設(shè)備
專(zhuān)題
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