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GB/T 5009.153-2003
植物性食品中植酸的測定

Determination of phytic acid in vegetable foods

GBT5009.153-2003, GB5009.153-2003

2017-03

標準號
GB/T 5009.153-2003
別名
GBT5009.153-2003, GB5009.153-2003
發(fā)布
2003年
總頁數(shù)
4頁
發(fā)布單位
國家質檢總局
替代標準
GB 5009.153-2016
當前最新
GB 5009.153-2016
 
 
被代替標準
GB/T 17406-1998
適用范圍
本標準規(guī)定了用離子交換分離,分光光度法測定植物性食品中的植酸含量。 本標準適用于谷類、豆類、堅果及塊莖類植物性食品。
植酸
phytic acid
一種存在于植物性食品中的有機化合物,屬于多元醇磷脂類物質。
離子交換樹脂
ion exchange resin
用于分離和純化植酸的陰離子交換材料。
分光光度計
spectrophotometer
用于測定溶液中植酸含量的光度測量儀器。

GB/T 5009.153-2003 中提到的儀器設備

分光光度計
用于測定溶液在特定波長下的吸光度。
離子交換柱

0 0.8 cm×10 cm
用于植酸的分離和純化。

專題


GB/T 5009.153-2003相似標準


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