也有文獻(xiàn)報(bào)道利用直接蒸餾法測(cè)定明膠中二氧化硫含量,雖省去了國(guó)標(biāo)中對(duì)成套蒸餾儀的要求,但蒸餾效率并沒(méi)有顯著提高,且直接蒸餾法的加熱源溫度不好控制,吸收液乙酸鉛污染環(huán)境。 利用凱氏定氮儀測(cè)量與蒸餾法的原理差不多,在密閉容器中對(duì)樣品進(jìn)行酸化并蒸餾,二氧化硫被蒸出,用過(guò)氧化氫吸收液吸收餾出液,然后用氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)滴定液進(jìn)行滴定,根據(jù)所消耗的氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)滴定液計(jì)算二氧化硫的含量?! ?..
目前,國(guó)標(biāo)法規(guī)定的食物中二氧化硫及亞硫酸鹽的測(cè)定方法有兩種:鹽酸副玫瑰苯胺法和蒸餾法而專門針對(duì)明膠中二氧化硫的國(guó)標(biāo)方法為全玻璃蒸餾法,此方法需專門定制全套玻璃儀器,且蒸餾所需時(shí)間較長(zhǎng),根本無(wú)法適應(yīng)檢測(cè)行業(yè)中批量樣品檢測(cè)。也有文獻(xiàn)報(bào)道利用直接蒸餾法測(cè)定明膠中二氧化硫含量,雖省去了國(guó)標(biāo)中對(duì) 成套蒸餾儀的要求,但蒸餾效率并沒(méi)有顯著提高,且直接蒸餾法的加熱源溫度不好控制,吸收液乙酸鉛污染環(huán)境。...
一、國(guó)標(biāo)中測(cè)定食品中二氧化硫的方法目前,國(guó)內(nèi)測(cè)定食品中二氧化硫常用的方法是四氯汞鈉吸收-鹽酸副玫瑰苯胺比色法(簡(jiǎn)稱國(guó)標(biāo)第一法),該法吸收液含汞量高,使用后難處理,易對(duì)環(huán)境造成新的污染。而蒸餾法(國(guó)標(biāo)第二法)存在判定重點(diǎn)不穩(wěn)定、要求玻璃儀器密閉性好等問(wèn)題和缺陷,以上兩種方法操作均比較繁瑣,均不利于現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)。...
第三法離子色譜法需要在蒸餾裝置中加入鹽酸,對(duì)樣品溶液進(jìn)行蒸餾,將過(guò)氧化氫溶液作為吸收液收集餾出液。采用離子色譜儀測(cè)定其硫酸根的含量,進(jìn)而換算出樣品中二氧化硫的含量。國(guó)標(biāo)中離子色譜法的水蒸氣玻璃蒸餾裝置圖示:食品中二氧化硫測(cè)定的第三法VELP UDK系列蒸餾裝置不僅用于凱氏定氮法測(cè)定氮含量,而且可與離子色譜儀結(jié)合,滿足食品中二氧化硫測(cè)定的第三法。...
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