植物基仿肉類食品, 是以不含有任何動(dòng)物性來源成分的植物性原料加工成的具有類似特定肉類食品感官品質(zhì)的一類產(chǎn)品, 在西方國(guó)家被稱為肉類替代物(meat alternatives)或肉類似物(meat analogues)。這一類食品在世界范圍內(nèi)興起的背后是人們生活方式、飲食方式和消費(fèi)方式的...
9月7日，記者從湖南郴州宜章莽山國(guó)家森林公園獲悉，該園自然博物館，迎來了10位珍貴的“新生兒”——烙鐵頭蛇。據(jù)悉，這是該國(guó)際一級(jí)優(yōu)先保護(hù)瀕危物種、被譽(yù)為“蛇中熊貓”的品種，首次實(shí)現(xiàn)在仿野生半生態(tài)自然條件下的孵化?！ ∶嚼予F頭蛇為該自然博物館館長(zhǎng)陳遠(yuǎn)輝在莽山中發(fā)現(xiàn)。因其三角形蛇頭，酷似烙鐵頭而的...
一、溫度：對(duì)大多數(shù)植物組織20～28℃即可滿足生長(zhǎng)所需，其中26～27℃最適合。二、光：組織培養(yǎng)通常在散射光線下進(jìn)行。光的影響可導(dǎo)致不同的結(jié)果，有些植物組織在暗處生長(zhǎng)較好，而另一些植物組織在光亮處生長(zhǎng)較好，但由愈傷組織分化成器官時(shí)，則每日必須要有一定時(shí)間的光照才能形成芽和根。有些次生物質(zhì)的形成，光是...
植物細(xì)胞培養(yǎng) ?技術(shù)就是為了某種目的而在細(xì)胞水平上對(duì)離體植物細(xì)胞或原生質(zhì)體進(jìn)行的一系列生物工藝學(xué)操作。它包括分離、培養(yǎng)、再生以及一系列相關(guān)的操作。就有用化合物的生產(chǎn)來說，它主要是指在無菌條件下通過懸浮培養(yǎng)植物細(xì)胞生產(chǎn)有用化合物的過程。 理論與技術(shù)基礎(chǔ)：植物細(xì)胞全能性、微生物 ?液體深層發(fā)酵...
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