在樣品制備過程中，應注意防止易揮發(fā)性成分的逸散和避免樣品組成和理化性質發(fā)生變化。作微生物檢驗的樣品，必須根據微生物學的要求，按照無菌操作規(guī)程制備。所采樣品在分析之前應妥善保存，不使樣品發(fā)生受潮、揮發(fā)、風干、變質等現象，以保證其中的成分不發(fā)生變化。檢品采集后應迅速化驗。檢驗樣品應裝入具磨口玻璃塞的瓶中。易于腐敗的食品，應放在冰箱中保存，容易失去水分的樣品，應首先取樣測定水分。...
專家簡介陳愛亮中國農科院質標所??畜產品質量安全研究室主任博士，研究員，博士生導師，國家重點研發(fā)計劃食品安全專項項目首席科學家，中國農業(yè)科學院科技創(chuàng)新工程“畜產品質量安全研究”創(chuàng)新團隊首席。甘永琦廣西壯族自治區(qū)食品藥品檢驗所微生物室副主任從事微生物檢驗、肉類物種鑒定、植物轉基因鑒定及相關技術研究。廣西藥品、食品、化妝品檢查員。...
動詞 （verb的縮寫）附加nal信息?A.肉類、家禽和蛋制品中使用的酶制劑美國食品和藥物管理局與FSIS簽署了一份諒解備忘錄，6該法案規(guī)定同時審查擬用于肉類和家禽產品的物質，這些物質是食品和色素添加劑請愿書和GRAS通知的主題。如果酶制劑計劃用于肉類和家禽產品，美國食品和藥物管理局將批準咨詢美國農業(yè)部食品安全與檢驗局（FSIS）與本諒解備忘錄一致。...
但是下列物質除外：??? 奶制品、礦物質、含有相當數量的奶制品和礦物質的混合物，如代乳品、含有保濕劑動物飼料（如丙二醇）；以及下列單一動物飼料（動植物油脂、油料籽實、油料籽實餅粕、谷物、玉米）。??? 2.1.1.2 特點及要求??? 該法的特點是應用zui廣泛，操作以及設備簡單，而且有相當高的度。但是應用時樣品必須符合下列條件：??? （1）水分是*揮發(fā)成分??? 這就是說在加熱時只有水分揮發(fā)。...
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