實(shí)驗(yàn)概要貝類等多糖,在沸水中加熱后被水浸提而逐漸滲出,多糖在弄硫酸作用下生成醛酮類物質(zhì),當(dāng)遇到顯色劑苯酚時(shí),發(fā)生顯色反應(yīng),同時(shí)顏色與糖的濃度呈現(xiàn)很好的線性關(guān)系,在490納米下測(cè)定吸光值,利用標(biāo)準(zhǔn)葡萄糖溶液可知貝類中多糖的含量。?實(shí)驗(yàn)原理貝類等多糖,在沸水中加熱后被水浸提而逐漸滲出,多糖在弄硫酸作用...
應(yīng)用方案 ┃ 飼料中總汞、總磷的測(cè)定 原子熒光光度法 分光光度法01第一部分:飼料中的汞的測(cè)定原理動(dòng)物源性食品是食品行業(yè)的中的重要組成,在其生產(chǎn)過(guò)程中,過(guò)量的有毒有害物質(zhì),特別是重金屬元素通過(guò)所飼養(yǎng)的動(dòng)物排泄到土壤或水域中,對(duì)人類的生存環(huán)境構(gòu)成威脅。為維護(hù)我國(guó)動(dòng)物源性食品安全,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部下達(dá)第194...
果汁飲料中總磷的測(cè)定前處理方法:稱取一定量經(jīng)混合均勻的果汁樣品5.00 g~10. 00 g于500 mL凱氏燒瓶中,加入2?!?粒玻璃珠、10 mL~15 mL硝酸(分析純)、5 mL硫酸(分析純),浸泡約2h。先用微火加熱,待劇烈反應(yīng)停止后,加大火力。溶液開始變?yōu)樽厣珪r(shí),立即滴加硝酸(分析純...
飼料中總磷量的測(cè)定1 測(cè)定范圍磷含量0—20ug/ml2 測(cè)定原理將試樣中有機(jī)物破壞,使磷游離出來(lái),在酸性溶液中,釩鉬酸銨處理,生成黃色的(NH4)3·PO4 NH4VO3·16M O O3(磷-礬-鉬酸復(fù)合體),在波長(zhǎng)420nm下進(jìn)行比色測(cè)定。3儀器及設(shè)備粉碎機(jī)或研缽分析篩:40目,孔徑...
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