食品中脂肪萃取

本專題涉及食品中脂肪萃取的標準有5條。

國際標準分類中，食品中脂肪萃取涉及到谷物、豆類及其制品、飼料、奶和奶制品、食用油和脂肪、含油種子、與食品接觸的物品與材料。

在中國標準分類中，食品中脂肪萃取涉及到、油脂加工與制品、標志、包裝、運輸、貯存、食品衛(wèi)生。

德國標準化學會，關于食品中脂肪萃取的標準

• DIN EN ISO 11085-2016 谷類食品,基于谷類食品的產(chǎn)品和動物飼料原料.利用蘭德爾萃取法測定粗脂肪和總脂肪含量(ISO 11085-2015).德文版本EN ISO 11085-2015
• DIN EN ISO 11085-2010 谷類食品,基于谷類食品的產(chǎn)品和動物飼料原料.利用蘭德爾萃取法測定粗脂肪和總脂肪含量(ISO 11085-2008).德文版本EN ISO 11085-2010
• DIN 10480-2002 黃油和其他油脂涂抹食品中脂肪總含量的測定.使用超臨界二氧化碳的萃取法

歐洲標準化委員會，關于食品中脂肪萃取的標準

• EN ISO 11085-2010 谷類食品,基于谷類食品的產(chǎn)品和動物飼料原料.利用蘭德爾萃取法測定粗脂肪和總脂肪含量

英國標準學會，關于食品中脂肪萃取的標準

• BS EN 1186-15-2002 與食品接觸的材料和制品.塑料.快速萃取異辛烷和或95%酒精的脂肪食品塑料析出物滲移量的交替試驗方法

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