[機(jī)械法]細(xì)胞破碎的方法、原理和優(yōu)缺點(diǎn)
1、高速組織搗碎機(jī)
搗碎機(jī)轉(zhuǎn)速可達(dá)10,000r/min，具高速轉(zhuǎn)動(dòng)的鋒利的刀片，宜用于動(dòng)物內(nèi)臟組織的破碎。
操作：將材料配成稀糊狀液，放置于筒內(nèi)約1/3體積，蓋緊筒蓋，將調(diào)速器先撥至最慢處，開(kāi)動(dòng)開(kāi)關(guān)后，逐步加速至所需速度。
特點(diǎn)：由于旋轉(zhuǎn)刀片的機(jī)械切力很大，制備一些較大分子如核酸則很少使用。
2、組織勻漿器
制作勻漿器的材料通常用玻璃，還可以用硬質(zhì)塑料、不銹鋼、人造熒光樹(shù)脂等。
操作：先將剪碎的組織置于管中，再套入研桿來(lái)回研磨，上下移動(dòng)，即可將細(xì)胞研碎。
特點(diǎn)：勻漿器的研缽磨球和玻璃管內(nèi)壁之間間隙保持在十分之幾毫米距離。此法細(xì)胞破碎程度比高速組織搗碎機(jī)為高，適用于量少和動(dòng)物臟器組織。
但是，這種方法也較易造成堵塞；團(tuán)狀或絲狀真菌、較小的革蘭氏陽(yáng)性菌以及某些亞細(xì)胞器，質(zhì)地堅(jiān)硬，易損傷勻漿閥，也不適合用該法處理。
3、研缽
多用于細(xì)菌或其他堅(jiān)硬植物材料，研磨時(shí)常加入少量石英砂，玻璃粉或其他研磨劑，以提高研磨效果。
值得注意的是：在研磨過(guò)程中局部往往生熱導(dǎo)致變性或pH值變化，尤其是研磨玻璃粉和氧化鋁時(shí)；而且磨細(xì)劑的吸附也可導(dǎo)致?lián)p失。
4、細(xì)菌磨
是一種改良了的研磨器，比研缽具有更大的研磨面積，而且低部有出口。操作時(shí)先把細(xì)菌和研磨粉調(diào)成糊狀，每次加入一小勺，研磨20-30秒即可將細(xì)菌細(xì)胞完全磨碎。
